650 ₽
Нежный паштет из утиной печени с вареньем из томатов и тостами бриошь.
Чилийские мидии, томлёные в сливочном соусе с сыром блю чиз, петрушкой и поджаренной на гриле чиабаттой.
Мелко рубленая говядина замешана с желтком, кетчупом, каперсами, соусом ворчестер и оливковым маслом. Украшен сибулетом. Подаётся с обжаренной бриошью.
Лепёшка из слоёного теста со сливочным кремом с добавлением трюфеля, копчёным угрём и авокадо в соусе чимичури.
В ресторане стартовал Фестиваль дикой рыбы! Весь июнь можно заказывать махи-махи на водорослях комбу, тартар из красного луциана со спелой черешней, баррамунди с черноморским рапаном и другие блюда из дикой рыбы.