Пельмени с осьминогом, красной креветкой и черным трюфелем

950 

Фарш из осьминога, креветок и трески со сливками в тонком тесте. Пельмени отвариваются, томятся в сливочном биске, подаются с трюфельным маслом и чёрным трюфелем.

Делаем фарш из осьминога, креветок и трески , с добавлением сливок. Кладем начинку в тесто для пельменей и отвариваем в подсоленной воде. Затем перекладываем в соус сливочный биск , томим. Выкладываем в тарелку , поливаем трюфельным маслом и натираем черный трюфель.
Вес 0,21 кг

4 июня (четверг) - День Осьминога!

Сегодня с 13:00 до 20:00

Фестиваль Дикой рыбы

В ресторане стартовал Фестиваль дикой рыбы! Весь июнь можно заказывать махи-махи на водорослях комбу, тартар из красного луциана со спелой черешней, баррамунди с черноморским рапаном и другие блюда из дикой рыбы.

Актуальные новости и спецпредложения нашего ресторана в Telegram