1 290 ₽
Классический оливье с домашним соусом, красной икрой и мясом краба.
Листья салата (мини-шпинат и фризе) подаются с авокадо, мясом краба, заправляются зелёным соусом на основе понзу, лимонного фреша, кунжутного и оливкового масла, дополняются кремом из арахиса.
С кальмарами, мидиями и вонголе
Тунец, маринованный в горчице и слегка обжаренный на гриле, с кенийской фасолью, дайконом, таджасскими маслинами, помидорами черри, перепелиным яйцом и картофелем «Пай» в горчичном соусе.
За это время: сотни дегустаций, десятки эскизов, бессонные ночи, 500 (а может и больше) чашек кофе — и вот он, наш второй большой ресторан:
