990 ₽
Освежающая основа из йогурта со сливочным хреном и укропом. Нежный рапан, приготовленный су-вид, слайсы свежего огурца и редиса, перепелиные яйца и красная икра. Базу для окрошки подаём отдельно, смешиваем при госте.
Освежающий гаспаччо с нежной текстурой, дополненный сладким Камчатским крабом и сливочной страчателлой. Изысканное сочетание свежести, морского вкуса и мягкости сыра в каждой ложке.
Ежедневно с 09:00 до 24:00
Ежедневно с 12:00 до 24:00
За это время: сотни дегустаций, десятки эскизов, бессонные ночи, 500 (а может и больше) чашек кофе — и вот он, наш второй большой ресторан:
