Пельмени с осьминогом, красной креветкой и черным трюфелем

950 

Фарш из осьминога, креветок и трески со сливками в тонком тесте. Пельмени отвариваются, томятся в сливочном биске, подаются с трюфельным маслом и чёрным трюфелем.

Делаем фарш из осьминога, креветок и трески , с добавлением сливок. Кладем начинку в тесто для пельменей и отвариваем в подсоленной воде. Затем перекладываем в соус сливочный биск , томим. Выкладываем в тарелку , поливаем трюфельным маслом и натираем черный трюфель.
Вес 0,21 кг

12 июня - спецпредложение не действует

Сегодня с 13:00 до 20:00

У нас проходит сразу два фестиваля:

Фестиваль дикой рыбы и Фестиваль просекко

Весь июнь можно заказывать махи-махи на водорослях комбу, тартар из красного луциана со спелой черешней, баррамунди с черноморским рапаном и другие блюда из дикой рыбы. А на Фестивале просекко – 10 лучших итальянских образцов, от Corvezzo до Ruggeri: их можно заказать побокально или выбрать бутылку игристого вина

Актуальные новости и спецпредложения нашего ресторана в Telegram