1 050 ₽
Лосось, авокадо, манго, красная икра
Бриошь, огурцы кимчи, соус айоли, камчатский краб.
Бриошь, огурцы кимчи, икра тобико, угорь, соус унаги.
Японский рис для суши с начинкой из краба, форели и гребешка. Форель заправлена трюфельным понзу, подаётся с икрой форели, чёрным трюфелем и гребешком.
Маслины Каламата
В ресторане стартовал Фестиваль дикой рыбы! Весь июнь можно заказывать махи-махи на водорослях комбу, тартар из красного луциана со спелой черешней, баррамунди с черноморским рапаном и другие блюда из дикой рыбы.
