Хенд-ролл с тунцом

Нежный рис с мицуканом и мирином, сочный камчатский краб в спайси-соусе, спелое манго, икра тобико, кунжутный кимчи и сибулет — всё это заключено в прозрачной рисовой бумаге. Настоящая симфония вкусов.

Нежный рис, приготовленный с мицуканом и мирином, создает легкую основу, которая идеально подчеркивает сочность крупного гребешка. Тонкие листы нори добавляют нотку соленого моря, а кремовая трюфельная кремета дарит незабываемый аромат земли и леса.